运营中心
维护门店日常运营所需的所有基础档案与设备配置——从品牌、门店、台桌、菜品到员工账号与打印机。
01 功能概览
| 功能 | 说明 | 类型 |
|---|---|---|
| 品牌管理 | 管理连锁品牌基础信息 | 档案 |
| 餐厅管理 | 管理各门店/餐厅档案 | 档案 |
| 台桌区域 | 维护餐厅台桌分区 | 档案 |
| 台桌管理 | 维护具体台桌(编号 / 容量) | 档案 |
| 菜品管理 | 维护菜品目录、价格、分类、套餐 | 档案 |
| 打印管理 | 配置打印机与打印模板 | 配置 |
| 员工管理 | 管理门店员工账号 | 账号 |
| 操作日志 | 查看关键操作审计日志(只读) | 查询 |
| 小程序装修 | 配置微信小程序前端展示 | 配置 |
02 常用操作
- 进入子模块在运营中心落地页点击目标卡片(如「菜品管理」「台桌管理」)进入对应列表页。
- 查询 / 筛选列表页支持按名称搜索、按分类筛选,定位到目标档案。
- 新建点击列表上方「新建」按钮,在弹出的表单 / 抽屉中填写信息。
- 编辑 / 停用点击列表行进入编辑,或在操作列停用、删除(受权限控制)。
示例:菜品管理
示例:打印管理
品牌管理
- 新建品牌点击「新建品牌」,上传 Logo,填写品牌名称、唯一代码、类型(连锁 / 独立)、数据共享级别。
- 保存确认后品牌创建完成,可在其下新建餐厅。
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顶级档案品牌是最顶层档案,删除 / 改动会影响旗下所有门店,操作前请确认。
餐厅管理
- 新建餐厅选择所属品牌与关联商户号,填写餐厅名称、代码、门店类型(普通店等)、经营类型(直营 / 加盟)。
- 补充信息填写地址、联系电话、联系人,可选自定义名称 / Logo。
- 保存餐厅是门店主体,菜品 / 台桌 / 员工 / 库存均挂在餐厅下。
台桌区域
- 新建区域填写区域名称、所在层级(第几层 / 楼),可选父区域形成树形结构。
- 设图标与排序选区域图标、设排序后保存,供台桌管理引用。
台桌管理
- 选餐厅顶部切换要维护的餐厅。
- 新建台桌选所属区域,填台桌名称、容纳人数、最低消费,选支付模式(餐后付款 / 预付)与初始状态。
- 二维码保存后每桌生成点餐二维码,可点「二维码」查看 / 下载,或用「批量重新生成二维码」刷新全部。
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支付模式餐后付款 = 先用后付(顾客吃完再结);预付 = 先付后用(扫码下单时即付款)。
员工管理
- 新建员工填写姓名、登录账号、密码(员工用此登录 POS / 后台)、工号、职位、部门。
- 补充档案填手机号、入职日期、身份证、地址等(选填)。
- 离职处理员工离岗时在操作列点「离职」,账号停用。
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登录权限另配员工账号能看哪些菜单,需到 系统管理 → 用户 / 角色管理 给对应角色分配权限。
操作日志
- 筛选按时间范围、操作人、操作类型筛选。
- 查看定位记录,查看操作详情(只读,用于追溯与审计)。
小程序装修
- 选店铺顶部切换要装修的餐厅店铺。
- 配首页配置首页 Banner、上传轮播图、调整推荐位顺序。
- 主题色与保存设主题色(或恢复默认),点「保存配置」发布到小程序。
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改动会传导到 POS
菜品、台桌、价格等基础档案修改后会实时影响 POS 端的点餐与收银,营业高峰前请谨慎调整。
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员工账号要配角色在「员工管理」新建员工后,需到 系统管理 → 角色管理 给其角色分配权限,否则登录看不到菜单。